Втората статия от краткото ръководство за по-добър контрол на диабета е посветена на Хлебните Единици и Хлебния Фактор. За да включваме разнообразна храна в менюто си, трябва да се научим да изчисляваме количествения състав на Въглехидратите в продуктите и да определяме колко Въглехидрата отговарят на исканите от нас Хлебни Eдиници. Ще разберем какво е Хлебен… Read More Хлебни Единици. Хлебен Фактор
Как да избегнем пиковете на кръвната захар – храни с нисък ГИ? Как да лекуваме хипогликемия – храни с висок ГИ? Както знаем, въглехидратите са основният източник на енергия за човешкия организъм. Веднъж попаднали в тялото, те се превръщат в глюкоза, която чрез кръвта се разнася до клетките за производство на енергия. Някога класифицирали въглехидратите… Read More Гликемичен индекс – съдържание на мазнини, фибри и други фактори, които влияят на скоростта на покачване на кръвната захар
Глава 1 от книгата „Светли лъчи и минни полета“ на Адам Браун Адам Браун е автор в сайта diaTribe, чиято мисия е да помогне и да подобри живота на хората с диабет и преддиабет. Самият той е с диагноза диабет тип 1 от 2001 г. Всичко, което е подобрило живота му с диабет, решава да… Read More Хранене за постигане на кръвна захар в целевата зона
Грамажи, които отговарят на 1 Хлебна Единица (ХЕ) Не забравяйте 1 ХЕ = 12 Вх
Глава 23 от книгата на Рагнар Ханас „Диабет тип 1 при деца, юноши и млади хора„ Както анорексията (отказът от ядене), така и булимията (преяждане, лакомия) са симптоми на фобия (страх) oт увеличаване на теглото. Човек с подобни проблеми смята, че е невъзможно да яде, без да се тревожи за увеличаването на теглото си. Хората… Read More Хранителни разстройства
По материали от вестник „Клуб Д” Как да разграничаваме различните мазнини? Мазнините в нашата храна се разделят от химиците и от нутриционистите на три вида –ненаситени (моно и полиненаситени), наситени и транс (частично или напълнохидрогенирани) мазнини. Здравословното хранене предполага да: • ограничим вноса на наситените мазнини • намалим до минимум или дори напълно да избягваме… Read More Добрите, лошите и злите – ненаситени, наситени и трансмазнини
По материали от вестник „Клуб Д” „Сладките“ хора често питат: „Какво мога да ям”? Захарният диабет (по-надолу в текста ще използваме за по-кратко само диабет) е нарушение в обмяната, което засяга по различни начини възможностите на тялото да използва доставената от храната енергия. Какво представлява „диетата при диабет”? Това е здравословен начин на хранене, който… Read More Правила за здравословно хранене
Какви са ефектите? Преглед на някои скорошни изследвания… от Тим, блогър* Преди да започна тази тема, искам да уточня, че управлението на диабет тип 1 посредством диета с ниско съдържание на въглехидрати предизвиква противоречия, още повече, когато става въпрос за деца. Хората, провели изследванията, които споменавам тук, са готови да отговорят винаги на вашите въпроси.… Read More Диета с ниско съдържание на въглехидрати при деца с диабет тип 1
Във форумите, посветени на здравословното хранене и подходящата диета при диабет, се води дискусия относно това полезно ли е нисковъглехидратното хранене. Предлагам на вашето внимание статията на Тим, диабетик от 27 години, който се представя така: Aз съм Тим и съм основател и автор на блог „Диабет„. Имам диабет тип 1 от 27 години… В… Read More Нисковъглехидратно хранене – за или против
Хранене От историческа гледна точка някога хората с диабет са били поставяни на много строги диети по отношение на въглехидратите. Продуктите, съдържащи захар, напълно се изключвали от диетата. Това създавало у хората с диабет чувство за вина, ако те “нарушали правилата”. Това, което правели повечето хора, например, да променят времето и количеството на своята храна… Read More Хранене при диабет тип 1
Глава 2. Правилно хранене при ЗД 1 тип Основни положения Девиз «Не е нужна диета – нужно е правилно хранене». При захарен диабет тип 1 не е нужно рязко да промените своя начин на хранене и да се откажете от всички свои любими храни, ако, разбира се, преди диабета сте се хранили правилно, а не… Read More Глава 2. Правилно хранене при диабет тип 1